饮食业厨房承揽合同书范本

发包单位： 企业(下称甲方)

承包单位：××××餐饮经营企业(下称乙方)

依据彼此标准的必须，甲、乙彼此经公平商议，甲方饭堂与乙方经营人的最后决策，做出确立彼此的支配权与责任，相互制订下列合同书不平等条约：

一、伙食规范：甲方职工每日(二、三)餐伙食费规范为中国人民币 元，(早饭 元，中、晚饭各 元)初级工作人员 餐为中国人民币 元;高級工作人员 桌，餐 元，宵夜一体式 元，提供乙方运营输伙食。

二、就餐总数及期份清算付款方法：

a：就餐方法：

1、按乙方专用型食堂饭卡交到甲方负责人批条为标准，但甲方负责人部务必按领到卡数来开条据给乙方管理人员，即可功效期终清算直接证据。

2、甲方职工需停餐可由甲方负责人批条为标准，而有三天之上可报停，须经食堂盖公章起效。

3、初级、高級餐可由企业负责人部提早一天给出隔日总数给乙方，乙方可按数据信息(餐数、桌位)总数申请办理伙食。

b：清算及付款：

1、按 日与甲方结账一次，并在结账后的三天内一次性结清。

2、甲方设立传统节日或周期时间，需加菜饮食，可按好用数据信息分量另算付款。

3、管理方法餐按具体就餐测算结账。

4、甲方产生付款难题，须提早告之事因，不然乙方有权利终止就餐。

三、甲方责任：

1、免费出示目前的厨房、厨房用品、库房及然料、水电工程、酒店住宿等厨房的一切正常运行之设备标准。

2、甲方厨房常用的然料及水电工程按规范测算需供中国人民币 元，给乙方全权负责开放度应用(注：每天每人运用燃料费 元，水电气 元)

3、要维护保养厨房的突发事件应对及用餐時间的维护秩序。

4、有特定工作人员承担与乙方相互配合一些关键点工作中。

5、要向职工宣传策划保清理、守规章制度等专业知识;但不可毁坏饭堂的清洁卫生，若有这事，乙方有权利针对解决。

6、若有变化总数及用餐時间等事宜，务必提早告之乙方。

7、如食堂的设备出現常见故障，须立即协助检修。

8、职工不可以无依据的谣传，甲方将追责职工本人的责任。

9、职工举报环境卫生、胃口及伙食难题，甲方责任人须告之乙方管理人员，乙方应负贯彻落实、获取結果、马上纠正。

四、乙方责任：

1、厨房之工作员，由乙方自主招骋、薪水由乙方付款。

2、依据甲方伙食规范及要求，配制、做成等应合适甲方职工的口感，合乎卡路里消耗的伙食。

3、在承揽期内创以种类多元化，以质求量、色味合口的规则。

4、维持常用的食材有环境卫生品质、饭食及汤式清理无脏物，如发觉食材环境卫生难题，乙方负所有责任。

5、要持续征求大部分职工建议开展改创、而做到环境卫生品质、分量等维持长期性平稳一样规范。

6、不可购置霉变的肉类食品、蔬菜和稻米及其调味料等物件，甲方可对食材环境卫生开展经常性查验。

7、维持厨房的清洁卫生，保证餐冲、日洗、三天大清洗，保证随时随地查验随时随地合格的规则。

8、按照规定的用餐時间提前准备饭食，不可推迟;如遇特殊情况须延迟时间应立即通告甲方。

9、乙方的工作员须遵循甲方的管理制度，没经准许不可随便进出雷区;如违反者，甲方有权利将依厂规解决。

10、如厨房机器设备及专用工具转交后，乙方应合理使用，妥当存放，不可人为因素毁坏，不然折扣率赔付，若有产生迷失耗损等一切由乙方承担。

11、保证服务到位文明行为待人接物笑面随意。

五、毁约责任：

1、因不可抗拒或断水、断电而造成延迟时间用餐不用餐，乙方不辜负责任。

2、若有出现意外产生食材病虫害 安全事故，乙方务必相互配合甲方开展调研，若查清责任在乙方的错点，乙方应担负全部责任。

3、若单方面解除合同，务必提早十五天前以书面通知与另一方商议，经协商一致，可解除合同;不然后果很严重

六、合同有效期：乙方申请办理伙食实习期 天，实习期后，甲方觉得运营达标，合同有效期暂订为 年，承揽满期是不是要续签或停止时，甲、乙彼此均于十五天前通告另一方，再行商议。

此合同书一式两份，甲、乙彼此各执一份，自签署生效日起效，之上合同书之规章，彼此须相互遵循，不可违背，不然具备同样的法律认可。

甲方意味着签字：　　乙方意味着签字：

盖公章：　　 盖公章：

签署时间： 年 月 日

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